Resep Cireng Bumbu Rujak


Bikin cireng itu gampang lho, camilan murah meriah yang rasanya tak kalah enak dibanding camilan lain. Ditambah bumbu rujak, makin spesial. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung tapioka
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 250 ml air panas
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 2 batang daun bawang, cincang
  • minyak goreng

Bumbu rujak:

  • 5 buah cabai rawit (secukupnya)
  • 1 sdm gula merah
  • 1 buah asam jawa
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt terasi
  • 70 ml air panas

Cara membuat:

  • Campurkan tepung dengan daun bawang, bawang putih, garam dan penyedap rasa.
  • Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan hingga rata dan jadi adonan padat dan kalis.
  • Jumput dan gulung di atas tepung tapioka kering, pilih-pilin dan goreng hingga matang. Lakukan hingga habis.
  • Haluskan bumbu rujak, tuang air dan aduk rata. Siapkan penggorengan, rebus bumbu rujak hingga mengental.
  • Bumbu rujak siap sajikan dengan cireng. Enak dimakan saat hangat. Silahkan mencoba.


    Beritahu teman


    Berita lainnya

    Apa komentarmu?

    Email kamu tidak akan kami publikasikan.


    *